Несомненно, историческая физиология Салоников связана главным образом с ее византийской жизнью.

На стенах и сохранившихся надписях регистрируется бурная история города.

Обнесенный стеной город с его памятниками можно разумно назвать открытым византийским музеем.

В 379 году нашей эры, Император Феодосий использует Салоники в качестве основы своих кампаний против готов. В 413 году нашей эры строится Священный храм святого Димитрия, покровителя города. Последующие столетия, характеризуется усилиями врагов, чтобы занять город.
С 7 по 10 век Салоники будут испытывать все этапы и аспекты развития, часто с выдающейся ролью, что полностью подтверждает его большое значение и положение в структуре государства. Город являлся воротами на Балканы для идеологического, культурного и религиозного влияния Византийской империи. Христианизация славян византийцами была крупным событием, которое означало не только его время, но и последующие столетия.

Братья Кирилл и Мефодий, которые предложили свою миссионерскую работу славянам, были из Салоник.

Падение города норманами в 1185 году и его занятие латинами в течение двух десятилетий после 1204 года временно приостановило, но не остановило культурное развитие. Художественное и литературное производство процветало в период Комнинов и достигло своего пика во времена Палеологов.

Переход к греческому классическому образованию с изучением древних текстов выделил элементы гуманизма и привел к эпохе Возрождения Палеологии, к письмам и искусству того времени. Однако были опосредованы серьезные богословские и социальные вопросы, такие как исихастические споры и движение зилотов, которые потрясли город.

Византийский мегаполис сохраняет ряд известных памятников. В каждом районе сохраняется часть византийских или поствизантийских памятников, элементов чуждых времен, когда город был частью когда-то сильной и иногда нисходящей византийской империи, центром оккупированым османами и балканским полуостровом.
Городу повезло спасти только памятники его блестящего религиозного прошлого.