Ο Άγιος Γρηγόριος Παλαμάς (1296-1359) ήταν θεολόγος, λόγιος συγγραφέας και πνευματικός ηγέτης του Ησυχασμού. Διετέλεσε Αρχιεπίσκοπος Θεσσαλονίκης. Ανακηρύχθηκε Άγιος της Ορθόδοξης Εκκλησίας και η μνήμη του τιμάται στις 14 Νοεμβρίου και τη δεύτερη Κυριακή της Μεγάλης Τεσσαρακοστής. Στη Θεσσαλονίκη ο μητροπολιτικός ναός φέρει το όνομά του.
